《交际礼仪》教学大纲
课程名称：交际礼仪
课程编码：542003
学 分：4
总 学 时：32
适用专业：英语，英日，英韩专业
先修课程：无
执 笔 人：孙婉婷
审 定 人：许晓艳
一、课程简介：
本课程适用于外国语系的学生，通过本课程的学习，使学生了解交际礼仪的内涵，掌握正确的交际礼仪习惯，培养学生的交际礼仪素养，提高学生自身素质，使他们懂得如何塑造成功的个人交际形象及进行得体的商务交际，使他们在商务场合中事事合乎礼仪，处处表现自如得体，从而为未来职业生涯发展奠定基础。
在现代文明社会，讲究礼仪，实非小事。以正确的礼仪待人接物，不仅反映现实生活中每个人的道德修养和个性特征，而且是一个国家、一个民族精神文明质量的综合性的具体体现。本课程侧重于商务活动中交际准则和行为规范的具体介绍和分析，重视理论与实际的结合，使学生能掌握现代礼仪规范，提高自身素质。通过本门课程的学习，使学生除了掌握“交际礼仪”的基本理论，基本概念和重要的礼仪知识外，更重要的是，通过社会实践，自觉地在社会生活中养成良好的礼仪习惯，将学到的“交际礼仪”知识变为自觉的行动。
二、课程性质
交际礼仪课程属于商务英语专业的专业技能课。具有较强的实用性、可操作性。本课程通过理论讲解、实际操作训练以及模拟场景训练，培养学生懂礼、知礼、行礼的意识，使学生掌握个人形象塑造的基本要领、社交礼节、会议礼仪以及涉外礼仪的规范与基本要求，熟悉与我国交往密切的主要国家的礼俗，力求在社交活动中灵活运用，以此树立个人良好形象，赢得他人对自身工作的信赖、支持与帮助。
三、教学目的
本课程采用课堂讲授与学生实践相结合的教学方式，在课堂教学中，突出重点、难点，力求通过形象化的教学使学生对所学内容加深理解。
使学生在全面了解现代社交礼仪的基本概念、特征、原则的基础上，掌握仪容仪表仪态礼仪、礼貌语言的运用、日常交际礼仪、餐饮礼仪及主要接待服务礼仪的基本知识。
让学生在系统学习有关交际礼仪知识的基础上，加强实践训练，在学生实践训练活动中，充分发挥他们的参与积极性，全面提高其实际应变能力及应用交际礼仪知识的能力。
在教学中，强调以学生为主题而以教师为主导，改变过去以教师为中心的教学模式，注重学生自主学习和应用能力的培养，教学方法要灵活多样，充分调动学生学习的积极性，激发学生的学习动机，最大限度地让学生参与学习的全过程。
四、教学任务
1.教学中教师做好榜样，努力营造人人知礼、行礼以及讲究仪容、仪表、仪态的氛围；
2、理论联系实际，灵活组织教学，力求讲解生动，内容实用；
3、仪态部分训练，由于课堂训练时间有限，动员学生以寝室为单位，课余时间加强练习，通过定期考核，以此监督。鼓励学生相互督促，互做镜子，共同提高。
4、鼓励学生将所学到的礼仪知识融于日常生活中，以灵活运用。
五、教学基本要求
本课程从高技能人才的培养要求出发，以强化职业能力培养和职业素养提高为主线，构建理论教学体系和实践教学体系，注重开展互动教学、课堂展示、感知训练、情景训练、实训室练习、课外训练、综合实践、社会活动等实践活动。
1. 理论与实践相结合。重视必需的理论学习的同时，突出技能的过手、过硬。开展感知训练、行为习惯日常训练、职业情景实践、社会实践，重视在实践教学中培养学生的技能运用能力和创新能力。
2. 师生互动，动态与静态相结合。有教师讲授、教师示范，有学生个人感受、集体感知训练、学生示范、实训实践训练，还积极创造情景动态训练环境，在具体场景中让形式大胆实践。
3. 课内与课外相结合。以课内学习、训练，带动学生课外训练、实践，并通过丰富多彩的课外活动、第二课堂、社会实践，推动学生主动学习，大胆实践，不断强化自己的礼仪应用能力。
4. 教学与生活相结合。在重视课堂教学的同时，强调生活中良好的个人礼仪素养的提升。通过课堂礼仪行为的考核及课外各类型的比赛，引导学生学以致用，全面展示思想美、行为美、形式美的高素质。
六、《交际礼仪》的相关课程及其关系：
《商务英语实务》
七、教学内容与学时分配
本课程为商务英语专业的选修课程。开设一学期，共36课时。
序号
| 教学内容
| 学时
| 实践内容
|
1
| 第一章 交际礼仪概论
| 2
| 交际礼仪的实用性
|
2
| 第二章 社交沟通礼仪
| 2
| 握手，介绍
称谓的研究
递送名片
职场人际交往技巧
|
3
| 第三章 社交礼仪
| 2
| 日常接待：电梯礼仪，引路礼仪，迎送礼仪，赠送礼仪
餐桌礼仪：中餐，西餐，及用餐注意事项
|
4
| 第四章 仪容礼仪
| 4
| 个人形象
化妆
色彩与服饰
|
5
| 第五章 仪态礼仪
| 8
| 站立
行走
坐姿
手势（指引）
|
6
| 第六章 餐饮礼仪
| 2
| 中西餐用餐礼仪
|
7
| 第七章 演讲礼仪
| 4
| 演讲种类，演讲技巧
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8
| 第八章 艺术礼仪
| 8
| 培养艺术素养
|
小计 32
|
八 教学方法与手段
1. 理论课教学方法与手段
理论讲授法：针对交际礼仪课程的理论性强的特点，交际礼仪教程必须在其理论知识扎实的学习的基础上才能顺利的得以进行。因此，本课程的理论教学尤其重要。理论课的教学以传统的的课堂教学方式为主，学生课堂互动以及课后复习为辅。
案例分析法: 在理论教学完善的基础上,教师穿插了一系列的案例分析教学,让学生掌握理论知识的实际运用的知识以及方法.
课堂小组学习法: 在理论知识以及案例分的知识接受落实到位之后,教师将学生分为不同的小组,进行理论以及案例分析的针对性讨论教学模式,达到学生对知识更好的掌握的目的。
2. 实践课教学方法与手段
个性化教学：该方法面对所选课的学生。在学生群体中，针对个体兴趣以及积极性的差异制定学习计划与目标，实施个性化教学。主要是采用常规的和特殊的教学方法在课内外进行个性化辅导与教学。
网络自主学习：该方法是课内外一体化教学的有效手段，面向学生，将上课以及练习所需的网络视频和音频以及电子资料输入给学生，让学生通过网络，根据大纲内容和个体需要，自主学习与实践。该方法有效地延伸了课堂教学，达到了课内外一体化互动的教学效果。
个性辅导：在课堂上以及课后，教师依据学生的不同需要进行重点辅导，促进不同水平层次的学生技能的提高。
学生互练：在课堂内外，学生根据自己的水平，相互之间开展互相指导，互相启发，互相练习交际能力，此方法大大的提高和增强了学生自主学习的信心和积极性，达到提高教学效果的目的。
九 考核方式
考核性质： 考查
考核方式： 平时操作内容逐项考核，成绩占总分40%；理论知识部分期末闭卷考试，成绩占总分60%；
十 教材与主要参考书
《现代交际礼仪》， 许爱玉，浙江大学出版社，2006.3.1
《交际礼仪》，金正昆，陕西师范大学出版社，2011.4.1
